染付の味わい 染付 白地に青だけを施した器 藍染めの着物を思わせることから染付(そめつけ)と呼ばれています。 青と白のシンプルな染付は、伊万里で最も古い歴史を持つ磁器です。 伊万里焼が始まったのは、今から400年前。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、 佐賀藩主が朝鮮半島から焼き物の職人を連れて帰りました。 それまで日本では出来なかった硬くて薄い焼き物・磁器を作らせるためです。 そうして生まれた日本初の磁器が、伊万里の染付でした。